2003年、私たちはシドニーのサリーヒルズで「legendary」カフェと呼ばれるほどまで成長したカフェをスタートしました。そしてついに2021年、東京でも旗艦店を構えることになりました。私たちの想いが詰まったお店は、焙煎所からほど近い「手しごと」の街として知られている東東京の浜町に位置しています。もちろんこの決して大きいとは言えないハコでもサリーヒルズと同様に、コーヒーとフードのどちらも一切妥協はしません。セルフサーブのFreepour Coffee On Tap Barからは、さまざまな種類のシングルオリジンのコーヒーを提供いたします。

エスプレッソではSingle OのメインブレンドであるReservoirを筆頭に、シングルオリジンもお楽しみ頂けます。フードはオーストラリアと日本の皆さんの好物を融合したカフェフードを季節に合わせて提供します。Jaffle（ジャッフル）とバナナブレッド with エスプレッソバターは特におすすめです。皆様の朝食・昼食・おやつの時間にぜひ！