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SUGARPLUM IS BACK!

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冬限定ブレンド販売開始!

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お好みに合う味を見つけよう

冬限定セット

冬限定セット

ちょっとしたGIFTに最適

ご自宅でアイスラテ

ご自宅でアイスラテ

ミルクやオーツミルクとよく合う。

Cups Up For Speciality

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Coffee価格はどこまであがるのか。

 
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Introducing

ABOUT US

オーストラリア シドニーで2003年から始まり、2014年日本に上陸。長年に渡り築いた世界中の農家との繋がりから仕入れた上質なコーヒー豆を、日本国内で焙煎し、新鮮な状態で皆様にお届けしています。

Introducing

OUR CAFE

東京でエスプレッソ?または、シドニーのサリーヒルズでベーコン&エッグロールあるいは、あっという間に抽出されるタップコーヒー?美味しいコーヒなら私たちにお任せあれ。

NEW
ART
BAG #30

30番目の特別記念アートバックはブリスベンの素晴らしいアーティスト、Kaput。偶然にも、Kaputは30歳で初めてコーヒーを飲み始めたようです。

KaputはSingle O の心、鼻、そして味覚を表現するコーヒーカッピングの様子を作品に描いてくれました。

STORE NEWS

2025–2026 年末年始 営業時間のお知らせ

2025–2026 年末年始 営業時間のお知らせ

いつも Single O をご利用いただきありがとうございます。年末年始(2025–2026)の各店舗の営業時間を下記の通りご案内いたします。皆様のお越しをお待ちしております! ーーーーーーーーーーーー 両国(Ryogoku) 日付 曜日 営業時間 備考 12/27 土 Sat 10:00–18:00 通常営業 12/28 日 Sun 10:00–15:00 短縮営業 12/29–1/6 月–火 Mon–Tue CLOSE 休業 1/7 水 Wed 10:00–18:00 通常営業...

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夏限定ブレンド ブルンジコーヒーの欠点豆についてのお知らせ

夏限定ブレンド ブルンジコーヒーの欠点豆についてのお知らせ

今だけの、特別な一杯。“Firecracker” ブレンド × ブルンジ この夏だけの期間限定ブレンド「Firecracker」が、今年も登場しました。今年の主役のひとつは、アフリカ・ブルンジ産のコーヒー。豊かな果実感と奥深い甘さが際立つ、スペシャルティコーヒーの魅力が詰まった一杯です。 ブルンジは、Single OのHead of Coffee(コーヒー責任者)Wendyが15年以上にわたって関係を築いてきた、大切な産地。スペシャルティの世界でブルンジが注目される以前からずっと応援し続けてきた、想いのこもった土地なんです。 ただ、正直にお伝えしたいこともあります。ブルンジなどの一部地域では、まれに「ポテトテイストディフェクト(PTD)」と呼ばれる、風味に影響する欠点が現れることがあります。 ポテトテイストディフェクト(PTD)とは?焙煎して挽いたとき、まるで“生のジャガイモ”のような独特のにおいと味がする現象です。これは、コーヒーチェリーに小さな虫(アンテスティア)が穴をあけ、そこからバクテリアが入り込むことで起こるもの。外見からは判断できず、ごくまれに現れるため、どんなに丁寧に選別しても完全には防げません。 でも、ご安心ください。PTDは風味のみに影響するもので、体への害はあるとされていません。 それでも、ブルンジを選ぶ理由。PTDのリスクがあるからといって、この素晴らしい産地を避けるのはあまりにも惜しい。ブルンジのコーヒーには、毎年私たちを驚かせるような、鮮やかで複雑なフレーバーが詰まっています。 このブレンドには、そんな“挑戦する価値のあるコーヒー”を選ぶSingle Oの想いが込められています。そして何より、この美味しさを体験してほしいと思っています。 よくあるご質問 Q.万が一、ジャガイモのようなにおいを感じたら?A. PTD(ポテトテイストディフェクト)はごくまれに発生する自然由来の風味欠点です。挽いた際に、「あれ?」と思うような、生のジャガイモのようなにおいを感じた場合は、抽出せず、挽いた1回分を破棄することをおすすめします。1粒のみが風味の原因となるので、他の豆には影響がありません。 見た目での判別は難しく、香りではっきりわかるのが特徴です。体に害はありませんが、美味しく楽しんでいただくためにも、違和感があった場合はその一杯はスキップしてください。私たちスタッフも抽出する際には稀にでるこの匂いを注意して確認、出た際には「ポテト!」と稀なる発見を皆で共有しています。 Q. なぜそんなリスクがある豆を使うの?→ それ以上においしいからです。最高のコーヒーには、時にチャレンジがつきものです。 Q. お店ではこの味わいに出会える?→ はい。このFirecrackerブレンドは、オンラインショップのほか、Single O各店でもお楽しみいただけます。 美味しいフィルターV60抽出レシピ 焙煎よりエイジング:4日目 参考レシピ:粉量15g /...

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HIGH FIVE! 全店舗スタンプラリー開催

HIGH FIVE! 全店舗スタンプラリー開催

コーヒー片手に、街を冒険。スタンプ集めて、いいモノ当てよう。 この夏、Single Oの5店舗を舞台にしたスタンプラリーがスタートします。Hamacho、Ryogoku、Kanda、Shibuya、Yurakucho。それぞれの街で、それぞれの一杯と出会いながら、スタンプを集めていくコーヒージャーニー。 各店舗で税込500円以上のお買い上げごとに、スタンプを1つ。全店舗5個スタンプを集めた方には、もれなくPARACHUTESドリップバッグをプレゼント。さらに抽選で、豪華グラインダーやお食事券なども当たるチャンスあり! いつものカフェ巡りが、ちょっとした冒険になる。この夏は、Single Oの全店舗をめぐる旅に出てみませんか? --------------------------------------- 賞品一覧(抽選) HARIO ハンドグラインダー「Coffee Grinder PRO」 2名様 Single O 全店共通お食事券(20,000円分) 2名様 Single O 全店共通お食事券(10,000円分) 1名様 Firecrackerブレンド ドリップバッグ20個セット 3名様 ラテベース3本セット 2名様 応募方法 各店舗でスタンプカードを入手してください(スタッフにお声がけください)※お1人様、1枚とさせていただきます。 税込500円以上のお買い上げごとに、スタンプを1つ押印します 5店舗分のスタンプがすべてそろったら、応募用紙に必要事項をご記入ください...

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