KENYA DISCOVERY DUO

鮮やかな果実味を、二つの表情で。

Mtケニアの山麓の高地が育む、明るく澄んだ味わい。
同じウォッシュドでも、精製所と生産者の個性が、その表情をくっきりと描き分けます。

Thunguriは、1,000人以上の小規模生産者が手摘みした完熟チェリーを、厳格に選別。ラズベリーのような瑞々しい甘酸っぱさと、レモンを思わせる爽やかなキレ。クリーンで伸びやかな酸が、軽やかな余韻を残します。

Kagumoは、Mutiraコーヒー協同組合に属する約600人の生産者に支えられた中規模ファクトリー。熟したプラムのような奥行きのある甘みと、グレープフルーツの澄んだ酸。明るくジューシーで、朝に心地よい一杯です。

ケニアの“果実感”を、二つの輪郭で。
産地の個性を楽しむ、飲み比べセットです。

〈セット内容〉
・ケニア Thunguri 250g（豆 or 粉）
・ケニア Kagumo 250g（豆 or 粉）

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【ケニア Thunguri】

精製方法: Washed
品種: K7, Ruiru11, SL28, SL34
標高: 1600masl
テイスト：ラズベリー＆レモン

KenyaのKaratinaにあるThunguri精製所は、Kibirigwi農協によって運営されています。この精製所には1,000名以上の小規模生産者 からコーヒーチェリーを集め、農家は完熟したチェリーだけを手摘みして持ち込みます。持ち込まれたチェリーは、まずCherry clerk(コーヒーチェリー担当のスタッフ)によって、完熟で傷のないチェリーのみが厳密に選別されます。まさに唯一無二の徹底した品質管理です！

【ケニア Kagumo】

精製方法: Washed
品種: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
標高: 1600-1800masl
テイスト：プラム&グレープフルーツ

Kagumo精製所は、Kirinyaga地域で600人の生産者を支えるMutiraコーヒー協同組合のもとで運営されています。NyeriとKirinyagaの間という理想的な立地により、優れた栽培環境を活かしたコーヒーが生まれます。この明るくジューシーな味わいは毎年フィルターコーヒーで特に人気です。

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